Эндокарпий дифференцируется из внутренней эпидермы плодолистика. Он либо однослойный, либо в процессе развития его клетки претерпевают периклинальные деления и эндокарпий становится многослойным. Нередко его клетки вытягиваются в длину, превращаясь в волокна, располагающиеся под разными углами по отношению к продольной оси плода.
Примером четко дифференцированного перикарпия могут служить плоды вишни, сливы. Покрывающая их блестящая кожица представляет собой [...]
При описании плодов учитывают их размеры, форму, окраску, наличие остающихся частей цветка: чашечки (клевер, губоцветные), листочков простого околоцветника (щавель), а также внецветковых образований: прицветников и прицветничков (дуб, лещина), кроющих листьев (осока) и т.д. Однако эти признаки не являются классификациоными.
Важное значение имеет классификация, основанная на взаимоотношениях плодолистиков между собой и с другими частями цветка.
Простой плод развивается [...]
Самое краткое определение плода предложил А. Имс (1964), назвав плодом зрелый цветок. Однако в процессе его развития некоторые структуры подвергаются значительным изменениям, и появляются новые, главным образом, анатомические признаки, отсутствовавшие в цветке.
Н. Н. Каден (1964) предлагает называть плодом образование, развившееся из цветка после оплодотворения, содержащее семена или одно семя, обеспечивающее их защиту и способствующее распространению.
Плод [...]
Созревание семян сопровождается их обезвоживанием, выход воды осуществляется через семенную кожуру и прекращается, когда в семени остается 5-10 % воды. К этому времени сильно утолщается кутикула, которая приобретает у многих растений специфический для каждого вида рельефный рисунок. Значение кутикулы как защитного слоя усиливается благодаря отложению эпикутикулярного воска на ее поверхности. У бобовых выходу оставшейся воды [...]
Семенная кожура — спермодерма — развивается из интегументов. Чаще всего в ее формировании участвует наружный интегумент (testa), внутренний же (tegmen) либо рассасывается совсем, либо он редуцируется до одного слоя клеток, вплотную примыкающего к остаткам нуцеллуса и/или эндосперма. Довольно большую часть семенной кожуры составляет внутренний интегумент у фиалки трехцветной.
На ранних стадиях развития семени клетки многослойных интегументов [...]
По локализации запасных веществ семена составляют 4 группы:
1) белковые, имеющие эндосперм, который раньше называли белком из-за его белого цвета;
2) с эндоспермом и периспермом;
3) с периспермом;
4) с отложением запасных веществ непосредственно в зародыше.
Клетки триплоидного эндосперма имеют тонкие или очень толстые, роговидные оболочки, как у спаржи. Поверхность его обычно гладкая, но у представителей семейств ластовневых, пальм, ореховых [...]
По степени морфологической дифференциации зародыши составляют 3 группы: хорошо дифференцированные, недифференцированные и рудиментарные.
Дифференцированный зародыш имеет зачатки всех вегетативных органов будущего растения: зародышевый корень, гипокотиль, семядоли.
У двудольных растений семядолей чаще всего 2, но нередко бывает более двух или одна. Зародыши яблони, клена, люпина иногда имеют 3-4 семядоли (поликотилия), которые, по-видимому, развиваются вследствие раннего расщепления их зачатков. [...]
Связь редуцированного в той или иной степени женского гаметофита со спорофитом присуща всем разноспоровым высшим растениям. Однако наиболее тесная интеграция этих поколений, приведшая в итоге к образованию высокоспециализированных диаспор — семян — установилась только у голо- и покрытосеменных. Будучи главной составной частью семени, зародыш, развивающийся из оплодотворенной яйцеклетки, окружен тканью, депонирующей питательные вещества, и защищен [...]
Развитие зародыша, которому предшествует слияние мужской и женской гамет, называют амфимиксисом (от греч. amphi — с обеих сторон и mixis — смешение, слияние). Однако в некоторых случаях зародыш развивается и без полового процесса. Это явление называют апомиксисом (от греч. аро — без).
Апомиксис рассматривают как один из способов семенного размножения, а не простую аномалию полового процесса, [...]
В отличие от голосеменных, у которых промежуток времени между опылением и оплодотворением весьма продолжителен (у сосны около 1,5 лет, у других растений — от 1 месяца до полугода), у большинства покрытосеменных он обычно очень короткий, измеряется днями, часами и даже минутами, например, у груши — 5 дней, у скерды — 40-50 минут, у кок-сагыза — [...]