Суккуленизация одно- (реже двух-) семенной однолистовки дала начало однокостянке, как у вишни (рис. 259 М), сливы, абрикоса (у миндаля костянка сухая), а из многоорешка образовалась многокостянка, как у малины, ежевики (рис 259 Т). Внешне на костянку похож плод финиковой пальмы.
У некоторых растений процесс суккуленизации затронул не перикарпий, а внеплодолистиковые части плода: цветоложе у земляники (рис 259 У), гипантий у шиповника (его плод называют цинарродием) (рис. 259 И), но, по существу, это многоорешки. Плод лотоса — тоже многоорешек, каждый орешек которого погружен в сочное цветоложе.
5) Структурная специализация сухой однолистовки привела к образованию боба, характерного для семейства бобовых. Боб отличается от листовки вскрыванием не только по брюшному шву, но и по средней жилке плодолистика, сверху вниз (рис 259 Н, О). Как и в листовке, семена в нем расположены 2 рядами по краям плодолистика. Строение перикарпия варьирует. Он может быть плотным, пленчатым, кожистым, деревянистым, и даже довольно сочным, мясистым, как у Царьградских рожков, у которых мясистая ткань развивается из мезоэндокарпия, а у софоры японской сочную консистенцию имеет весь перикарпий. Сочные бобы не вскрываются, но при длительном хранении распадаются на членики.
Наиболее распространены сухие вскрывающиеся бобы, имеющие волокнистый пергаментный слой, производный внутренней эпидермы. В типичных случаях он проходит по обеим створкам от средней жилки до брюшного шва. Краевые пучки плодолистика, расположенные в области брюшного шва, обычно составляют 2 группы, каждая из которых снаружи армирована волокнами протофлоэмы. Эти группы пучков разделяет узкая паренхимная полоса. При созревании плода створки высыхают, обезвоженный пергаментный слой сокращается, паренхима между пучками брюшного шва, не выдержав напряжения, разрывается — брюшной шов расходится. В области средней жилки паренхимная зона отсутствует. Это затрудняет вскрывание, но через некоторое время здесь тоже появляется трещина и плод вскрывается двумя створками. Способность к вскрыванию имеют и улиткообразно закрученные бобы люцерны (рис. 259 Р). Членистые плоды разламываются на членики (рис. 259 П). Они характерны для вязеля, арахиса, плоды которого созревают под землей.
Наиболее крупные членистые бобы длиной до 1,5 м и более образуются у тропической энтады.
Число семян в бобах очень варьирует. Обычно их много, у клевера бобы 2-4-семенные, а у эспарцета — односеменные (рис. 259 С), орешковидные.
Зерновка (рис. 256 Г, Д) — весьма специфический плод злаков, морфологическая природа которого до сих пор точно не установлена. Ее часто определяют как паракарпный плод из двух плодолистиков, один из которых редуцирован, то есть это плод псевдомономерный. Однако в ряде работ по изучению гинецея злаков никаких остатков недоразвитых плодолистиков не было обнаружено, на основании этого зерновку стали причислять к мономерным апокарпным плодам. Главная особенность зерновки — срастание перикарпия с семенной кожурой (рис. 256 Д). Субэпидермальные слои перикарпия состоят из клеток, слегка вытянутых в тангентальном направлении, внутренние из которых в той или иной степени облитерированы. Под ними расположены слой длинных пористых клеток, ориентированных поперек продольной оси зерновки, и примыкающий к нему слой трубчатых клеток, представляющих собой клетки внутренней эпидермы перикарпия. У многих злаков этот слой не заметен. От семенной кожуры сохранились кутикула и облитерированные клетки интегументов и нуцеллуса, граничащие с алейроновым слоем.