Исходным типом апокарпных плодов, или просто апокарпиев, считают спиральную многолистовку, как у магнолии, у которой на удлиненной до 10-12 см оси плотной спиралью расположены отдельные плодики — листовки (рис. 259 А-В), с плотным и довольно толстым перикарпием. Каждая листовка развивается из одного плодолистика. Листовки магнолии вскрываются по средней жилке плодолистика дорзально (от лат. dorsalis —- спинной), а неполное срастание краев плодолистика, обращенных к оси, облегчает вскрывание.
Спиральные многолистовки характерны также для купальницы, калужницы и других лютиковых (рис 259 Г, Д), но в отличие от магнолии, перикарпии их листовок тонкие, кожистые, семена расположены близ краев плодолистиков, вскрывание, как и у листовок других растений, происходит сверху вниз по брюшному шву — сутуралъно (от лат. sutura — шов) (рис 259 Е).
В эволюции спиральной многолистовки можно выделить разные направления:
1) Переход от спирального расположения листовок к циклическому (пятилистовки спиреи, водосбора).
2) Постепенное уменьшение числа листовок до однолистовки, как у консолиды из семейства лютиковых (рис. 259 Г).
3) Редукция числа семян в каждой отдельной листовке, коррелировавшая с утратой ее способности к вскрыванию. Односеменную листовку называют орешком, он имеет кожистый или деревянистый околоплодник. Многоорешки широко распространены у лютиковых (лютик, ветреница), розоцветных (лапчатка, гравилат) (рис259Ж-Л).
4) Суккуленизация околоплодника, приводящая к образованию сочных многолистовок, как у лимонника, и однолистовок, как у воронца. Это направление эволюции представляет собой приспособление к распространению плодов с помощью животных.